L'Observatori de la Mort es crea amb la finalitat principal de conèixer les formes de morir a Catalunya.
També per saber el grau en què les circumstàncies que hi intervenen (espai físic, família i professionals) permeten el compliment dels drets legalment reconeguts i, quan així s'hagi manifestat, els valors i les preferències de la persona en la seva etapa final de la vida.
L'Observatori de la Mort constitueix, així mateix, un fòrum d'anàlisi, reflexió, debat, participació i proposta d'actuació en les matèries relacionades amb el procés de mort a Catalunya i té entre les seves finalitats la de promoure la comunicació i l'intercanvi entre els operadors i els organismes i institucions implicats en aquesta matèria.
De 3 de setembre, pel qual es crea l'Observatori de la Mort.